250 gr tepung terigu
10 gr sagu
5 butir telur ayam
1 liter santan cair
5 gr backing soda
1/2 sdt garam
bahan kuah:
500 gr santan kental
gula merah
garam
daun pandan untuk pengharum
Cara membuat:
- campur semua bahan serabi menjadi satu aduk sampai rata dan gula larut
- diamkan 15 menit
- siapkan setakan serabi atau wajan kecil
- masukkan adonan ke dalam cetakan
- tunggu sampai muncul lubang2 kecil lalu angkat
- sementara itu kita buat kuahnya
- masukkan semua bahan kuah tunggu sampai gula merah mencair
- lalu tunggu sampai mendidih
- angkat sajikan hangat atau tambahkan dengan es
NB: Serabi ini sangat cocok untuk menu berbuka puasa
Tidak ada komentar:
Posting Komentar